flutter关于发请求和响应的编码问题，为什么会出现乱码
我们一般发请求，会使用一个很流行的第三方包http来发请求。
如果我们没有在请求头中设置utf-8的编码，它默认也是用UTF-8的编码格式向服务器发请求的。
另外，如果服务器响应的时候，响应头没有指定响应类型的编码，而它发过来的即便确实是个UTF-8的编码格式，根据dart的默认习惯，未检测到响应类型编码，会默认以latin-1的编码形式来解码，这就会大概率导致乱码。
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